Kacang Hijau Merah Tanah Lingkar Organik

Organik bebas dari pengawet, pewarna, dan bahan kimia sintetis lainnya. Dapat diolah menjadi aneka kreasi makanan.

KACANG HIJAU
Biji kacang hijau lokal non GMO tersertifikasi organik. Memiliki kandungan nutrisi seimbang (kalsium, fosfor, protein, vitamin, dsb). Untuk MPASI dan menjaga daya tahan tubuh.

KACANG MERAH
Biji kacang merah lokal non GMO tersertifikasi organik. Kaya serat, protein, kalsium, zat besi serta karbohidrat kompleks untuk metabolisme tubuh).

KACANG TANAH
Biji kacang hijau lokal non GMO tersertifikasi organik. Memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh.

Pengolahan:

1. Perendaman. Rendam kacang sebelum diolah (sekitar 10 jam – semalam)
untuk mempersingkat waktu pemasakan, serta membantu menghilangkan toksin alami (zat yang bersifat racun), seperti fitohemaglutinin pada kacang merah yang dapat menyebabkan mual.
2. Perebusan. Beberapa teknik perebusan (tanpa perendaman sebelumnya), yaitu :
a. Menggunakan baking soda selama 30 menit.
b. Menggunakan metode 5-30-7. Didihkan air, rebus kacang 5 menit. Matikan api, tutup panci, diamkan selama 30 menit. Kemudian rebus kembali selama 7 menit.
c. Menggunakan panci presto. Waktu perebusan sekitar 30 menit – 1 jam. Ambil buih yang mengapung diatas air rebusan secara berkala. Pastikan kacang terendam sempurna dalam air.

Berat: 500gr

Didistribusikan oleh Gut Living Indonesia